Culinaire herfstwandeling
Bij elke stop in deze betoverende natuur smul je van wat lokaal lekkers. Dé perfecte cocktail dus om een onvergetelijke avond te beleven. Je hoeft je trouwens geen zorgen te maken. Gulzigheid is een mooie zonde! Op het menu
Aperitief:
- Hoorntje met droge worst van Bioul en kaas van La Ferme de la Grosse Haie
- Lollipop van mozzarella en pesto
- Tartaar van gerookte eendenborstfilet met abrikoos
Warme soep:
- Pompoensoep, gele curry, kokosmelk
Voorgerecht:
- Pastei van forel van Annevoie, dragon, Granny appel en krokantje van brood
Koude soep:
- Koude soep van bloemkool, komkommer en duizendblad
Hoofdgerecht:
- Gegrilde stukjes rundsvlees met kruiden
- Gegrilde kippenfilet met Maredsous bier
- Béarnaisesaus
- Gratin van groenten
- Salade van het huis (diverse slasoorten, Granny appel, noten, rozijnen)
- Aardappelsalade met Bister-mosterd en verse kruiden
- Krieltjes met zeezout en tijm
Dessert:
- Seizoensfruit met ijzerkruid, krokante meringue en slagroom
27
sep
from 17:45
Contact
Domaine des Grottes de Han Rue des Grottes 46
B-5580 Han-sur-Lesse (Rochefort)
50.12436
5.19149
9
Prijs(en)
Prijs online: 70 €/volw. - 40 €/kind. (4-11 jaar) - Gold pass en Cocoon Village overnachter: -15%. Verplichte reservering! Kleed je warm aan en voorzie wandelschoenen.
